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 【飲食店部門】
飲食店経営研究所
  
 
SAKE OFFICE MARUO 代表 丸尾賢市
   
名誉唎酒師
<略歴>
昭和63年 明治大学 商学部 卒業
昭和63年 (株)東急ホテルチェーン 入社 銀座東急ホテル
平成3年  寿司・日本料理店運営会社 入社 専務取締役統括支配人として接待向け和食店を2店舗経営
平成12年 名古屋女子文化短期大学、愛知大学 非常勤講師
平成13年 飲食店コンサルティング会社 設立 レストラン、ワインバー、通販などを経営、運営指導
平成24年 中日文化センター、朝日カルチャーセンター、JEUGIAカルチャー、名鉄カルチャー等 講師
平成29年 酒蔵コンサルティング事業部 開設
平成30年 飲食店専門コンサルティング事業部 開設
平成30年 日本経済新聞セミナー 講師

<スタッフ資格一覧>
 
酒関係
 ・名誉唎酒師 称号受賞(世界35名)
 ・唎酒師、国際唎酒師、日本酒指導師範
 ・焼酎唎酒師、スピリッツアドバイザー
 
食関係
 ・塩ソムリエ
 ・チーズコーディネーター
 ・チョコレートソムリエ
 ・サービス・インスペクター(覆面調査員)
 
温泉/健康関係/その他
 ・温泉ソムリエ★マスター、高齢者入浴アドバイザー
 ・オートリンパアドバイザー(リンパマッサージ)
 ・儀典オーガナイザー



<講師実績/予定>
日本酒、焼酎、酒全般、ワイン、塩、チーズ、チョコレート、温泉、高齢者入浴講座
 ・中日文化センター<四日市・津・豊田・高蔵寺・鳴海・岐阜・豊橋・岡崎・一宮・桃花台>
 ・朝日カルチャーセンター<名古屋>
 ・日本経済新聞セミナー<名古屋>
 ・イオンカルチャー<八事>
 ・JEUGIAカルチャー<千種・大垣>
 ・暮らしの学校<岡崎・安城>
 ・名鉄カルチャースクール<神宮前>
 ・カルチャーアカデミー岐阜新聞・ぎふチャン
 ・くらしときめきアカデミー<蒲郡>
 ・カルチャーセンター<清洲・蟹江・可児>
 ・愛知大学 エクステンションセンター
 ・名古屋女子文化短期大学 オープンカレッジ

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